Regionale Schätze & Volksrezepte
Von der Küste bis zu den Alpen: Landestypische Spezialitäten und Geschichten.
Regionale Übersicht
- Norden: Matjes, Grünkohl, Labskaus
- Süden: Allgäuer Käsespätzle, Münchner Weißwurst, Kaiserschmarrn
- Osten: Sächsischer Kartoffelsalat, Thüringer Klöße, Dresdner Stollen
- Westen: Rheinischer Sauerbraten, Döppekooche, Printen aus Aachen
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Volksrezepte & Besonderheiten
- Berliner Pfannkuchen zur Faschingszeit
- Nordsee-Krabben frisch vom Kutter
- Federweißer und Zwiebelkuchen im Herbst
- Bayerische Brezn und Oktoberfest-Spezialitäten
Hinter jedem Gericht steht eine Geschichte, die zum Nachkochen und Genießen einlädt.
„Die Rezepte wecken Erinnerungen an meine Heimatregion – authentisch und köstlich!“
- Lutz Berger, Münster