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Regionale Schätze & Volksrezepte

Von der Küste bis zu den Alpen: Landestypische Spezialitäten und Geschichten.

Regionale Übersicht

  • Norden: Matjes, Grünkohl, Labskaus
  • Süden: Allgäuer Käsespätzle, Münchner Weißwurst, Kaiserschmarrn
  • Osten: Sächsischer Kartoffelsalat, Thüringer Klöße, Dresdner Stollen
  • Westen: Rheinischer Sauerbraten, Döppekooche, Printen aus Aachen

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Volksrezepte & Besonderheiten

  • Berliner Pfannkuchen zur Faschingszeit
  • Nordsee-Krabben frisch vom Kutter
  • Federweißer und Zwiebelkuchen im Herbst
  • Bayerische Brezn und Oktoberfest-Spezialitäten

Hinter jedem Gericht steht eine Geschichte, die zum Nachkochen und Genießen einlädt.

„Die Rezepte wecken Erinnerungen an meine Heimatregion – authentisch und köstlich!“

- Lutz Berger, Münster